슈퍼 곡물 바람이 뜨겁게 불고 있는데요~ 특히 퀴노아는 밀가루를 대체할 식품으로 꼽히면서 유럽, 미국, 일본 등에서 각광받고 있는 슈퍼곡물 입니다~ 국내에서도 각종 영양성분이 함유된 고단백질 식품으로 주목 받으면서 인기를 모으고 있는데요~~ 퀴노아의 효능 부작용 먹는법 자세히 알아볼께요^^* 퀴노아는 우유 대체할 완전식품 인데요~ 퀴노아는 크기는 작지만 필수 아미노산 8가지가 모두 들어있는 완벽한 단백질 식품 인데요~ 세계식량농업기구 와 세계보건기구는 퀴노아를 우유를 대체할 완전식품으로 평가하고 있습니다~~ 퀴노아는 백미와 비교해 단백질이 2배, 칼슘이 7배, 비타민E는 30배나 더 많이 함유돼 있구요~ 또한 세포성장과 뇌 활성화에 도움을 주는 비타민B1을 함유하고 있어 아이들의 성장식품으로도 많이 찾습..