유채꽃씨유 오일 효능

유채꽃씨유는 대표적인 봄꽃인 유채꽃의 씨앗인 유채씨앗에서 수확한 기름 인데요~

유채꽃씨유에는 다양한 효능과 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있어요~

노화방지에 탁월한 유채꽃씨유 효능과 부작용

한번 자세히 알아볼까요?

 

 

유채꽃씨유란 유채의 씨앗을 압착해 만든 기름으로 유채꽃은 예부터 혈을 돌게하고 뭉쳐있는 기를 없애준다고 기록돼있는데요~ 유채꽃은 한방을 목적으로 꾸준히 사용돼 왔구요~ 올레인산이 풍부해 혈관 벽을 두껍게 만드는 LDL 콜레스테롤을 낮춰 혈당 조절과 혈관 질환 예방, 심장질환 예방에 도움을 준다구 해요~

유채꽃씨유는 지용성 비타민 중 하나인 토코페롤이 풍부해 세포 막을 구성하고 있는 불포화지방산의 산화를 억제해 세포 막의 손상과 조직의 손상을 막아 노화 방지에도 훌륭하답니다!

 

 

아름답게 만개한 노란빛의 유채꽃!

 

혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰주는 역화을 한다구 해요!

 

 

유채꽃씨유와 다른 기름과 비교했을 때 유채기름은 대두유(15%), 올리브유(15%)에 비해 포화지방이 7%로 낮은 편이고 건강에 유익한 불포화지방산은 93%로 높다구 해요!

유채꽃씨유는 참기름과 들기름만큼 고소한 향을 자랑하는 것으로 알려져있구요~

담백하고 깔끔한 맛을 자랑한답니다!

 

 

특히 유채꽃씨유의 경우 포화지방산 함량이 타 기름에 비해 약 2배가량 차이나는 것으로 알려져 있구요~ 또한 심장 건강과 직결되는 것으로 알려진 혈관에 도움이 되는 영양소가 풍부한 것이 특징이에요~ 유채꽃씨유 속 미량 영양소는 혈중 산화 스트레스와 염증을 개선시키는 효능을 가지고 있답니다!

 

 

실제로 한의학에서는 유채꽃을 운대자라고 부르구요~ 혈을 돌게하고 뭉쳐있는 기를 없애주며 실제 혈관에 쓰이는 약재로 분류해놓았답니다!

 

 

 

유채꽃씨유는 다른 씨앗에서 기름을 짜는 것보다 토코페롤 2.5배, 항산화활성은 4배 정도 늘어난다고 전해지는데요~ 또한 USDA 미국 농무부에 따르면 각 기름별 포화지방산 함량을 비교했을 때 참기름, 옥수수유가 각각 14g, 13g인 것에 비해 유채꽃씨유는 7g만 함유해 약 2배 차이가 난다구 하네요!

 

 

유채꽃 예쁘죠? 보는걸루만 알고있었는데~ 이렇게 좋은거 였다니...

 

 

 

일반적으로 알려진 제주도의 유채꽃과는 다른 품종으로 알려져있어요~ 일반 유채꽃의 경우 에루신산이라는 독성이 함유돼 식용으로는 활용할 수 없다구 하구요~ 식용할 수 있는 유채꽃씨유는 독성 물질이 없는 유채꽃으로 만든 기름 이라구해요~

 

 

유채꽃씨유와 관련해 보고된 '식이에서의 기름과 지방, 영국영양재단보고서(2009)’ 에 따르면 유채꽃씨유에는 심장 건강과 직결되는 혈관에 도움이 되는 영양소가 풍부하다고 전해진답니다!

 

 

 

유채꽃씨유를 활용한 요리로는 가정에서 쓰고 있는 기름의 대체용으로 사용하거나 유채꽃씨유 샐러드를 꼽을 수 있는데요~

 

 

몸신 유채꽃 샐러드 레시피 에요! 아래 영상있으니까요~

만드는법은 영상 참고하세요^^

 

 

 

집에 있는 각종 채소를 먹기 좋은 크기로 썬 다음 유채꽃씨유를 뿌리면 유채꽃씨유 샐러드 완성!

유채꽃씨유는 주로 샐러드나 양념, 소스 등에 활용되는데요~ 참기름과 들기름에 뒤지지 않는 고소한 향을 자랑하는 것으로 알려져 인기가 높구요~ 기름 특유의 느끼함보다는 산뜻하고 담백한 맛이 특징이에요!

특히 다른 기름과 비교했을 때 유채기름은 건강에 유익한 불포화지방산이 높다는거 참고하세요!

 

 

유채꽃씨유 부작용은 과섭취시 복통 및 설사를 일으킬수 있구요~

하루에 3스푼 이하 섭취를 권장하니까요~ 많이 드시면 안된다는거 잊지마세요!

 

 

유채꽃씨유는 타 식물성 기름과 동일하게 등급이 존재하는데요~

 

비정제 냉압착 방식으로 만든 기름인 엑스트라버진 은 열로 인해 손실되는 성분이 없어 좋다고. 이어 엑스트라 버진에 화학 정제유를 섞어만든 기름을 퓨어라고 불러요!

 

 

지금까지 유채꽃 씨유에 대해서 알아봤는데요~

오늘부터 일반 식용유 말고 요걸로 바꿔볼려구 해요~

파는곳이 많이 없네요~ 유채꽃씨유 파는곳 알려주시면 감사요~ㅋㅋ

건강조심하시구요~ 항상 행복하세요^^*

 

 

*출처 채널a 혈관과 심장 건강 지켜주는 유채꽃씨유 활용법! 초간단 유채꽃씨유 샐러드

 

 

*출처 채널a 나쁜 혈관을 착한 기름으로 씻어낸다?! 혈관 청소에 도움 되는 유채꽃씨유