오늘은 고혈앞에 좋은음식과 나쁜음식에 대해서 알아볼건데요~~ 고혈압은 혈관병의 주요 위험 요인 중 하나로, 심근경색 및 뇌경색과 같은 심혈관 질환을 일으킬 수 있는 침묵의 살인자라는거 알고계시죠? 고혈압은 대부분 초기에는 증상이 거의 없어서 미리 예방과 관리가 중요한데요~ 이 글에서는 고혈압을 유발하는 최악의 식습관과 좋은 음식과 나쁜음식~ 혈압을 관리하는 생활 습관 등을 이야기 해보겠습니다! 고혈압의 위험성 고혈압은 혈압이 일정 수준 이상으로 높아질 때 발생하는데요~ 이것이 지속되면 혈관에 미치는 압력으로 인해 혈관벽이 손상을 입힐 수 있는데요~ 이로써 동맥경화, 협심증, 뇌졸중 등과 같은 심혈관 질환의 위험이 증가합니다! 최근 연구에서는 고혈압이 고혈지혈증, 흡연, 당뇨병, 비만과 함께 심혈관 질환의..
오늘은 양치질의 중요성과 올바른 양치질 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다! 양치질은 우리의 구강 건강을 유지하기 위해 매우 중요한 일상적인 습관이죠! 일반적으로 "식사 후 3분 이내, 3회씩, 3분간 양치질하는 333 법칙"이 권장되는데요~ 이는 치아와 구강 건강을 유지하고 식이물 및 세균을 효과적으로 제거하기 위한 원칙입니다! 그러나 양치질의 타이밍과 방법에 대한 몇 가지 상황과 팁을 알아볼까요? 다들 양치질을 정말 열심히하는데 충치도 생기고 잇몸병에 치과도 자주 가시죠? 하지만 잘못된 방법으로 양치를 하시고 계신건 아닌가요? 열심히 하는게 아니라 잘 해야 한다는거 알고계신가요? 기상 직후 양치질 기상 직후 입이 찝찝하다면 식사 전이더라도 양치질을 하는 것이 중요하구요~ 잠을 자면서 입안 내부에는 미생..
콩밥 좋아하시나요? 저는 어렸을때 부터 콩밥을 싫어했는데요~ 나이가 들면서 입맛이 변했는지 이제는 없어서 못먹는답니다! 특히나 검은콩 밥은 고소해서 너무 좋아요. 이렇게 몸에 좋은 콩밥이지만 잘못 먹으면 독이 될수도 있다고 해요~ 그래서 오늘은 콩밥 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다^^* 우리나라에서 콩이 재배되기 시작한 것은 청동기 시대로 추정되고 있는데요~ 삼국시대에는 콩 재배가 전국적으로 보편화됐다는 기록이 남아 있습니다! 특히 고구려가 자리 잡았던 지역이 콩의 주요 생산지였다구 하구요~ 콩은 쌀에 부족한 식물성 단백질과 지방이 많아 우리 조상들의 건강을 지키던 중요 작물이었답니다! 우리 조상들은 일찍부터 콩의 우수한 영양성을 간파해 '밭의 고기'라고 불렀는데요~ 실제 콩에 들어 있는 영양성분이 ..
안녕하세요! 노화는 인간이 가장 두려워하는 것 중 하나죠! 생명학적으로는 질병이나 사고에 의한 것이 아니라 시간이 흐름에 따라 생체 구조와 기능이 쇠퇴하는 현상인데요~ 노화는 생물체의 삶의 한계를 의미하며, 생물체의 노화는 생물체의 세포가 노화하면서 일어납니다~ 노화는 불가피한 것이지만, 노화를 늦추는 것은 가능한데요~ 오늘은 노화를 방지하는 데 도움이 되는 음식을 소개해드리겠습니다! 올바른 식단과 함께 이 음식들을 섭취하면 건강과 젊음을 유지하는 데 도움이 될 것입니다! 섬유질 풍부한 과일, 채소 녹황색 채소에는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어있는데요~ 시금치, 케일, 브로콜리 등의 녹황색 채소를 섭취하면 눈 건강을 촉진하고 노화로 인한 시력 감소를 예방할 수 있습니다! 또 과일이나..
현대인에게 다이어트는 필수죠! 살이 찌는건 한순간이지만 빼는건 너무나 어려운 일이죠. 저 역시 다이어트를 위해 운동과 식단조절을 병행하며 열심히 노력중이랍니다. 이렇게 힘들게 뺀 살들이 다시 찌지 않도록 유지하는것도 참 힘든일인데요~ 현대인들이 가지고 있는 나쁜 습관들을 고치지 않으면 아무리 운동을 해도 살은 빠지지 않아요. 그래서 이번 포스팅에서는 건강하게 살 빼는 방법과 더불어 일상생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 잘못된 습관들을 고쳐보도록 하겠습니다. 살을 빼려면 적게 먹어야하나요? 다이어트 하시는 분들이라면 누구나 들어봤을 말인 “저칼로리”라는 단어죠. 물론 칼로리가 높은 음식을 먹으면 살이 찔 확률이 높아지는 건 맞지만 무조건 적은 양을 먹는다면 오히려 몸에서는 비상사태라고 인식해서 에너지를 비..
계절이 바뀌면 알레르기 비염으로 고생하는 분들이 많아져요. 알레르기 비염은 눈가려움증, 코막힘, 재채기 등의 증상이 나타나는데요. 이런 증상을 완화시키기 위해서는 음식을 통해 체질 개선을 해야합니다. 오늘은 알레르기 비염에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 할게요. 알레르기 비염에 좋은 음식은 무엇인가요? 알레르기 비염에 좋은 음식은 대체로 항염증 효과가 있는 음식들입니다. 그 중에서도 새우, 김, 미역, 깻잎, 푸른생선, 살모넬라 등은 대표적인 음식입니다. 또한 알레르기 비염에 좋은 비타민C를 많이 함유하고 있는 음식도 좋아요. 레몬, 오렌지, 자몽, 블루베리, 키위 등이 있습니다. 알레르기 비염에 좋은 음식을 섭취할 때 주의할 점은 무엇인가요? 알레르기 비염에 좋은 음식을 섭취할 때 주의할 점은 알러지를..
결혼식 하면 신부화장과 드레스만큼 신경쓰이는 부분이 바로 신랑머리입니다. 특히나 남성분들은 여자분들처럼 화장을 하지 않기 때문에 헤어스타일만으로 이미지 변신을 해야하기 때문에 더욱더 신중하게 결정해야하는데요. 그래서 오늘은 어떤 스타일들이 있는지 소개해드릴게요. 남자 올림머리 종류 중 포마드펌이란 무엇인가요? 포마드는 머리카락에 바르는 반고체 상태의 기름이라는 뜻이에요. 즉 쉽게 말해서 왁스라고 보시면 되는데요. 이 포마드를 이용해서 스타일링 하는 펌이 바로 포마드펌이랍니다. 클래식하면서도 깔끔한 느낌을 주기 때문에 정장같은 옷과도 잘 어울리고 캐주얼한 옷에도 무난하게 어울리기 때문에 많은 사람들이 선호하는 스타일이기도 해요. 남자 올림머리 종류 중 리젠트컷이란 무엇인가요? 리젠트컷은 앞머리를 위로 올려..
갑상선기능저하증은 호르몬 분비가 원활하지 않아 발생하는 질환입니다. 주로 여성에게 많이 나타나며, 남성에게도 나타날 수 있지만 매우 드뭅니다. 증상으로는 피로감, 체중증가, 변비, 부종 등이 있으며 이 밖에도 다양한 증상들이 나타납니다. 치료방법으로는 약물치료나 수술요법이 있으나 근본적인 원인인 면역체계를 개선시키는 것이 좋습니다. 그렇다면 어떻게 해야 면역체계를 개선시킬 수 있을까요? 지금부터 알아보겠습니다. 갑상선기능저하증과 항진증 차이는 무엇인가요? 갑상선기능저하증은 말 그대로 갑상선호르몬이 부족해서 생기는 질병이고, 갑상선기능항진증은 반대로 갑상선호르몬이 너무 많아서 생기는 질병입니다. 두 가지 모두 자가진단하기 어렵기 때문에 병원에 방문하셔서 정확한 진단을 받는 것이 좋습니다. 갑상선기능저하증에..
미나리는 한국인의 간판 나물 중 하나입니다. 다양한 음식에 사용되며, 각종 탕, 찌개 뿐만 아니라 생선구이나 매운탕에도 함께 넣어 먹는 것이 일반적입니다. 또한 미나리 쌈, 미나리 무침 등과 같은 전통음식도 유명합니다. 이번 포스팅에서는 미나리 효능 및 부작용 그리고 먹는법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 미나리는 체내 중금속 배출 효과가 뛰어나며 간기능 향상에 도움을 주기 때문에 해독작용이 있다고 알려져 있습니다. 또한, 이뇨 작용을 촉진하여 신장 건강을 늘리는데도 효과가 있습니다. 특히, 변비 예방, 고혈압 예방, 염증 완화, 안면 미용 등 우수한 효능을 가지고 있습니다. 이러한 미나리의 효능으로 인해 건강에 관심 있는 사람들에게는 인기 있는 식재료 중 하나입니다. 하지만, 미나리를 과도하게 섭취하는..
손목터널증후군이란 단어 들어보셨나요? 저는 처음 들었을 때 생소했는데 알고보니 우리나라 사람들이 많이 걸리는 병이더라구요. 최근 5년 사이에 환자수가 2배나 증가했다고 해요. 스마트폰과 컴퓨터 사용량이 급증하면서 발병률이 높아진것 같아요. 특히 여성분들에게 많이 발생한다고 하니 더욱 주의해야될 것 같아요. 그래서 오늘은 손목터널증후군에 대해 알아보고 예방방법 및 치료 방법에 대해서도 알아볼게요. 손목터널증후군 원인은 무엇인가요? 손목터널증후군은 손목 앞쪽 피부조직 밑에 뼈와 인대들로 형성되어있는 작은 통로인 수근관이 좁아지거나 내부 압력이 증가해서 신경이 손상되는 질환입니다. 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만 과도한 손목 사용이 주요 원인으로 알려져있어요. 또한 당뇨병, 갑상선기능저하증 등 전신질환과..
강수지씨가 “고혈압 전 단계”라는 진단을 받았다고 해요. 이처럼 마른 사람에게도 고혈압이 발생할 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 비만인 사람에게만 생기는 줄 알았던 고혈압이 왜 마른 사람에게 생길까요? 지금부터 원인과 예방법에 대해 알아볼게요. 마른 사람에게는 고혈압이 생기지 않는다? 우리나라 성인 4명 중 1명이 고혈압 환자라고 합니다. 특히 40대 이상 남성 10명 중 8명은 고혈압 환자인 것으로 나타났는데요. 이렇게 많은 사람들이 앓고 있는 질환이지만 대부분 증상이 없어 병이라는 인식이 낮습니다. 하지만 혈압이 높으면 뇌졸중, 심근경색 등 치명적인 합병증이 생길 수 있으므로 주의해야 하는데요. 그렇다면 정상 체중이거나 저체중인 사람은 고혈압으로부터 안전할까요? 정답은 NO입니다. 오히려 비만이 아닌..
탄수화물 덩어리라며 다이어트 식품으로는 절대 먹지 않는 사람들이 있다. 하지만 감자는 의외로 우리 몸에 좋은 성분들을 많이 가지고 있으며, 심지어 건강하게 살을 뺄 수 있도록 도와주는 음식이다. 이번 시간에는 다양한 효능을 가진 감자에 대해 알아보자. 감자는 왜 대표적인 저칼로리 식품인가요? 다이어트 중이라면 누구나 칼로리 걱정을 한다. 특히 체중 감량 시 섭취 열량을 제한해야 하는데, 이때 대부분의 다이어터들은 고구마를 선택한다. 그러나 실제로 같은 양을 비교했을 때 칼로리는 감자가 훨씬 낮다. 100g당 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal, 구운고구마 141kcal인 반면 삶은 감자는 80kcal밖에 되지 않는다. 또한 포만감 역시 높아 식사 대용으로 먹기 좋다. 포만감과 식욕억제 효과가..
망막 혈관 폐쇄증이란 눈 속 망막 중심 동맥과 정맥이 막혀 시력장애가 생기는 질환입니다. 이 병은 주로 고혈압 환자에게 많이 발생하며, 최근에는 당뇨환자에게도 자주 발병한다고 합니다. 특히 겨울 철 추운 날씨 탓에 혈압이 상승하면서 더욱 주의해야 하는 질병 중 하나라고 하네요. 망막 혈관 폐쇄증 원인은 무엇인가요? 망막 혈관 폐쇄증의 원인은 다양하지만 대표적으로는 고혈압 및 당뇨병 등 성인병 합병증으로 인해 나타나는 경우가 많습니다. 또한 흡연자 역시 위험군에 속하는데 담배 연기 자체가 안구 내 혈액순환 장애를 일으켜 산소 공급을 방해하기 때문이죠. 이외에도 고지혈증, 비만, 가족력 등 여러가지 요인들이 복합적으로 작용하기도 합니다. 망막 혈관 폐쇄증 증상은 어떤가요? 망막 혈관 폐쇄증 초기에는 특별한 ..
낮과 밤의 일교차가 섭씨 10도 이상 되는 날이 계속되고 있는데요~ 요즘 감기 걸리기에 딱 좋은 날씨죠! 낮과 밤의 기온 차가 큰 환절기에는 그만큼 면역력의 중요성이 큰데요! 그만큼 건강관리에 더욱 주의해야 하죠~ 갑작스러운 기온변화는 곧 면역력과 직결되는데... 우리의 몸은 달라지는 기온 변화에 적응하기 위해 많은 에너지를 쓰게 되고 그로 인해 면역세포에 사용돼야 할 에너지가 줄어들어 면역력이 저하하게 되는데요~ 그렇다면 이 환절기에 들어서면 우리들의 건강을 위해 어떤 음식을 먹어야할지 고민이 생기죠~ 일단 감기에 걸리지 않으려면 과로, 과음 등으로 면역력이 떨어지지 않게 해주는게 중요하구요~ 무엇보다 먹는것도 중요한데요~ 환절기 감기 예방에 좋은 음식 자세히 알아볼까요? 첫번째 - 비타민C가 풍부한 ..
‘전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아오게 만든다’는 말이 있을 정도로 고소한 맛을 자랑하는 생선 전어~ 전어의 계절이 돌아왔는데요! 특히 ‘봄에는 도다리, 가을에는 전어’라는 말이 있을 정도로 제철 가을에 잡힌 전어는 그 맛이 일품인데요~ 윤기 자르르 영양만점 전어에 대해서 자세히 알아볼께요^^* 먼저 효능 알아볼까요? 첫번째 골다공증 예방 전어에는 잔뼈가 많아 먹기 불편하지만 뼈째 먹으면 칼슘을 다량 섭취할 수 있어요! 두번째 성인병 예방 DHA와 EPA 등의 불포화지방산이 혈액을 맑게 해서 성인병도 예방한답니다! 세번째 다이어트 전어는 100g당 약 200kcal로, 생선 중에는 칼로리가 높지 않은 편이에요! 네번째 두뇌기능향상 뇌 활성화를 도와주는 글루타민 성분이 들어 있어 집중력 및 기억력향..
내일은 1월 20일(목)은 절기로 대한(大寒)인데요~ 대한에 대해서 자세히 알아볼께요^^* ‘대한’ 이름 뜻 그대로 겨울 중 추위가 최고에 달하는 때를 의미하구요~ 24절기 상 마지막에 위치하기 때문에 한해의 매듭을 짓는 절기로도 일컬어집니다~ 24절 중 하나로 소한(小寒)과 입춘(立春) 사이에 위치한 절기로 태양의 황경(黃經)이 300도에 위치하는 때인데요! 겨울의 추위는 입동(立冬)에서 소설(小雪), 대설(大雪), 동지(冬至), 소한(小寒)으로 갈수록 추워지죠~ 소한을 지나 대한이 일 년 중 가장 춥다고 하지만 이것은 중국의 기준이고 우리나라에서는 다소 사정이 달라 소한 무렵이 가장 추운 경향이 있어요~ 대한(大寒)이라는 글자 뜻으로만 보면 대한이 소한보다 추워야 할 것이나 사실은 소한 무렵이 더 춥..
요즘 아침 저녁으로 날씨가 많이 쌀쌀해졌죠? 가을에 즐기기 좋은 전통차에 대해서 자세히 알아볼께요~ 요즘 사람들에게 차 한 잔 할까? 라고 하면 보통은 커피를 떠올리게 되는데요~ 커피 전문점이 많아지면서 자동적으로 전통차는 서서히 제자리를 잃어가고 있는데요~ 선조들의 지혜와 멋이 담긴 전통차는 향이나 맛뿐만 아니라 우리의 몸까지 보호해 준다는거 알고계시나요? 감기, 독감 환자가 늘고 있는 요즘 전통차의 다양한 효능 알아볼까요? 감기를 예방해주는 오미자차 고열, 기침, 콧물 등의 증세를 보이는 감기를 예방하는데 뛰어난데요~ 또한 고혈압 및 당뇨를 앓고 있는 환자에게도 좋아요~ 오미자에서 추출한 ‘리그난’ 성분은 알츠하이머나 파킨슨병 같은 뇌 질환을 초래하는 것으로 알려진 신경 독의 작용을 막아준답니다! 오..
유난히 뱃살만 볼록 튀어나와 있거나 식단 조절을 해도 뱃살이 안 빠진다고 고민하는 이들이 많은데요~ 저도 역시 마찬가지 입니다~ㅋ 지금부터 뱃살 빼는 최고의 방법이 무엇인지 알아볼까요? 뱃살은 왜 빼기 어려울까? 복근 운동한다고 뱃살이 빠지는 것은 아닌데요~ 어떤 부위 운동을 하든 전신 지방을 분해해서 쓴답니다~ 복근 운동했다고 복부 지방을 에너지로 쓰는 게 아니라 온몸에서 끌어오는데요~ 특정 부위 운동 많이 한다고 그 부위만 뺄 수 없는 이유랍니다! 지방이 근육으로 바뀌는 경우는 절대 없구요~ 삼겹살의 지방을 어떤 수를 쓴다해도 살코기로 바꿀 수 없는 것과 마찬가지인데요~ 누구나 알고 있는 상식이지만 다이어트에는 지름길이 없죠? 덜먹고 칼로리 소모를 많이 하는 것이야말로 다이어트의 정석이지만 실천하기 ..
전세계를 팬데믹으로 몰아넣은 코로나19는 국가와 사회뿐 아니라 개인의 평범한 일상에도 많은 변화를 초래했는데요~사회적 거리두기로 인해 개인의 활동이 위축되면서 면역력이 많이 떨어져 있죠~ 지금부터 면역력 높이는 음식에 대해서 알아볼께요! 아침과 저녁으로는 춥고 대낮에는 윗옷을 벗어야 할 정도로 더운데요~ 기온이 오르락내리락 하는 요즘 같은 환절기에는 건강한 먹거리를 통해 면역력을 키워야 각종 질환을 예방할 수 있는데요~ 면역력이란? 외부환경으로부터 우리의 몸을 보호하기 위한 방어시스템이죠~ 즉 우리 신체의 면역력이 높으면 바이러스, 세균, 미세먼지 등 각종 유해물질로부터 몸을 보호해 질병을 예방할 수 있는데요~ 면역력이 낮거나 급격히 떨어질 경우 각종 바이러스와 세균 등의 병원체에 감염될 확률이 높아지게..
카무트를 아시나요? 최근 여러 건강 프로그램에 소개된 카무트가 인기인데요~ 슈퍼곡물로 유명세를 타고 미국 타임지가 선정한 가장 건강한 식품 50가지 중 하나로 카무트를 선택한 바 있는데요~! 조금 생소하지만 효능 만큼은 뛰어난 카무트에 대해서 자세히 알아볼께요^^* 6000년 전 고대 이집트에서 재배돼 온 호라산 밀의 한 종류라고 보시면 되는데요~ 이집트 제18왕조 12대 왕인 투탕카멘의 무덤에서 최초로 발견되었구요~ 약 4,000년 동안 무덤에서 살아남아 생명의 씨앗으로 불리기도 한답니다~ 겉으로 보기엔 현미와 비슷하지만 부드럽고 쫀득한 식감을 자랑하구요~ 고소한 맛을 느낄 수 있답니다! 벼일까요? 밀일까요? 슈퍼 곡물이라고 불리는 카무트에 대해 좀 알게 되면 먼저 한 가지 의문점이 생기는데요~ 이집트..
늘어난 신용카드 사용액의 10%를 돌려주는 신용카드 캐시백 제도를 아시나요? 지역경제 활력과 소비 회복세 확산을 위해서 시행하는 제도인데요~ 지금부터 상생소비지원금 신용카드 캐시백에 대해서 자세히 알아볼께요! 상생소비지원금 사업이란? 신용카드와 체크카드를 2분기 월평균 사용액보다 3% 이상 쓰면 해당 증가분의 10%를 1인당 월 10만 원까지 현금성 충전금으로 돌려주는 사업인데요~ 예를 들어 2분기 월평균 카드 사용액이 100만 원이고 10월 카드 사용액이 163만 원인 경우 증가액 63만 원 가운데 3만 원을 공제한 60만 원의 10%인 6만 원이 지급되는 형식인데요~ 10월 1일부터 11월 30일까지 한달간 시행하구요~ 7천억 규모의 정부 재원이 소진되면 조기 종료될 수 있다는 것도 꼭 알아두셔야 합..
국내 정보기술 기업 카카오의 하락세가 심상치 않죠? 증권가에서는 플랫폼 업계의 규제 리스크가 카카오에 적용될 것이라는 분석이 나오고 있는데요~ 정부가 카카오의 문어발식 사업 확장을 정조준한 만큼 카카오는 부담이 클것으로 보구 있어요~ 지금부터 카카오 주가 전망 살펴보도록 할께요! 연휴 이후 다시 거래가 재개된 주식시장에서 카카오는 아직 뜨거운 감자인데요~ 투자자들은 카카오 저점이 과연 어디까지일지 추측하면서 매수와 매도 선택지 사이에서 깊은 고민에 빠진 분위기 입니다~ 주가가 하락한 것은 더불어민주당이 플랫폼 대기업의 불공정거래 규제를 공론화하고 금융당국이 온라인 금융플랫폼의 금융상품 정보 제공 서비스 점검에 나섰기 때문인데요~ 금융당국은 금융상품 정보 제공 서비스에 대해 중개라며 관련법에 따라 등록하지..
추석 연휴가 시작되면서 2021년 추석 인사말 뭘 보낼지 고민이시죠? 특히 코로나19 로 인해 비대면으로 추석을 보내는 사람들이 많아지면서 인사말로 대신하시는 분들이 많아지구 있는데요~ 지금부터 베스트 추석 인사말과 상황에 맞는 추석 인사말 어떤게 있는지 한번 알아볼까요? 추석 황금연휴를 맞아 지인들에게 덕담을 나누거나 반가운 얼굴을 만나 추석 인사말을 나누게 되는데 추석 인사말을 어떻게 전해야 할까? 그리고 추석 인사말은 상황에 따라 받는 사람과의 관계에 따라 달라져야 하기 때문에 쉬우면서도 어렵게 느껴지기 마련인데요! 추석인사말은 풍요로운 추석 한가위를 그동안의 노고에 대한 감사의 뜻을 전하고 뜻깊은 인사말인 만큼 작성할 때 예의와 격식을 갖처 작성하도록 해야 하는데요~ 또 상대방에 따라 전달하는 내..
맛있는 추석음식 뭐가 있을까요? 뭐니 뭐니 해도 역시 고기 아닌가요? 고기중에서도 추석에는 역시 LA갈비 아니겠습니까~ㅋㅋ 추석 연휴를 앞두고 맛있는 추석 음식으로 뭘 만들지 고민이시라면~ 백종원 LA갈비를 만들어 보자구요~ LA 갈비는 사람들이 즐겨찾는 구이용 소갈비의 일종이죠~ 갈비를 뼈와 함께 자르기 때문에 뼈의 측면을 뜻하는 영단어 래터럴(lateral)의 엘(L)과 에이(A)를 따서 LA 갈비가 됐다는 설이 있구요~ 또 LA 교포들이 구이용 갈비를 국내에 수입하면서 지역 이름을 따 LA 갈비로 불리게 됐다는 설도 있어요~ 혹은 우리나라 사람들에게 수입 고기에 대한 부정적인 이미지를 쇄신하기 위하여 LA갈비가 나오게 되었다는 주장도 나오고 있는데요~ 백종원은 갈비를 씻고 핏물을 빼기 위해 물에 담..
백종원의 만능 시리즈 다 아시죠? 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 비법 레시피! 추석 음식에 활용하면 좋을 고기용 만능 소스 자세히 알아볼까요? 뭐 말이 필요있나요? 그냥 너무 너무 쉬워서 뚝딱 만들수 있어요! 만능소스 만드는 법 기준 - 컵 : 종이컵 큰술 : 숟가락 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵 준비된 볼에 부어주세요! 다진 생강 한 숟갈 간 마늘 반컵 파 한컵 참기름 적당히 3분의1컵 추가 참기름은 많이 넣을수록 더 맛있어요! 그런데 너무 많이 넣으면 쓰다는거 참고하시구요! 추석 준비 고기용 만능소스 하나면 충분합니다유! 지금까지 백종원 고기용 만능소스 레시피를 알아봤는데요~ 음식 못하는 분들도 손쉽게 만들어도 맛있을거 같아요~ 더도 말고 덜도 말고..
커피나 탄산 등 자극적인 음료를 입에 달고 사시죠? 웰빙시대에 맞춰 커피보다 차로 바꿔보는 건 어떨까요? 지금부터 몸에도 좋고 맛도 좋은 건강차에 대해서 알아보도록 할께요^^* 더운 여름철이 지나고 이제 선선한 가을인데요~ 커피를 즐겨 마시는 사람의 경우 아침, 점심, 저녁으로 3~4잔씩 커피를 마시기도 하는데요~ 그러나 반복적으로 많은 양의 카페인을 섭취할 경우 심장 박동에 영향을 주거나 이뇨작용을 과도하게 촉진시켜 수분이 부족해질 수 있다는거 알고 계신가요? 이제 탄산음료나 커피 대신 마시기 좋은 건강한 차를 알아보도록 할께요^^ 오미자 차 오미자에는 피로 해소에 좋은 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 들어있는데요~ 간 기능 강화에도 효과적인 만큼 음주한 다음 날 마시는 것도 좋답니다~ 오미자 씨와 ..
비도오고 날씨가 갑자기 추워졌는데요~ 환절기가 되면 늘 찾아오는 감기~ㅠㅠ 감기 예방을 위해 몸을 따뜻하게 만들기 위해 따끈한 차 한잔~ 대추에 대해서 알아보도록 할께요^^* 대추는 예로부터 단맛과 더불어 다양한 효능을 가지고 있어 많은 곳에 쓰여 왔는데요~ 다른 한약재와 잘 어울리고 한약재의 부작용을 막는 역할을 해 현대 한의학에서도 여러 곳에 활용되고 있죠~ 동의보감 에서는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 하며 오장을 보호한다~ 오래 두고 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워지면서 늙지 않게 된다고 기록되있답니다! 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있고 독이 없기 때문에 거의 대부분의 사람들이 부담없이 섭취할 수 있는데요~ 대추는 한방에서 해열제와 이뇨제, 소화제로 쓰이기도 하구요~ 이뇨작용이 뛰어나기..
내일 9월 7일은 가을이 시작되는 절기인 백로인데요~ 백로 아시는분도 있지만 모르는분도 대다수 인데요~ 지금부터 백로의 뜻과 유래에 대해서 한번 알아보도록 할께요^^* 가을이 본격적으로 왔음을 알리는 24절기 중 열다섯 번째 절기인 백로인데요~ 처서와 추분 사이에 있는 24절기의 하나인 백로는 양력 9월 9일 무렵 대개 음력 8월에 들구요~ 한자로 풀이하면 백로(白露) 흰 이슬이라는 뜻이랍니다! 일부에서는 새인 백로를 떠올리시는데요~ 그 백로 아닙니다~ㅋ 이 시기에 밤에 기온이 내려가고 풀잎 등에 이슬이 맺혀 가을 기운이 나타나는 데서 유래했답니다! 간혹 남쪽에서 불어오는 태풍이 곡식을 넘어뜨리고 해일의 피해를 가져오기도 하는데요~ 백로에 비가 오면 대풍이라고 생각하기도 하구요~ 경남 섬지방에서는 8월 ..
비타민 어디까지 알고계시나요? 일상생활에서 흔히 접할 수 있고 효능을 쉽게 떠올릴 수 있는 비타민은 아마도 비타민 A, B, C, D 등 몇 가지에 그칠 텐데요~ 사실 비타민의 종류는 총 13가지에 달하는데요~ 잘 알려지지 않은 비타민중 다양한 효능을 지닌 숨은 강자가 있는데요~ 우리가 잘모르는 바로 비타민 P인데요~ 한번 자세히 알아볼께요^^* 다른 비타민들에 비해 상대적으로 생소한 비타민 P는 그 생소함이 무색할 만큼 다양한 효능을 자랑하는데요~ 수용성 비타민이자 폴리페놀의일종인 비타민 P는 감귤류에 많이 들어있는 헤스페리딘, 메밀국수에 많은 루틴, 양파에 들어있는 케르세틴 등을 총칭하는 명칭이랍니다~ 비타민 P의 다양한 효능에 대해 자세히 알아볼께요! 비타민 P는 체내에서 합성되지 않아 꼭 식이를 ..
요즘 각종 SNS에서 샤인머스켓 후기를 심심치 않게 찾아볼 수 있는데요~ 샤인머스켓은 청포도의 일종으로 씨가 없는 것이 특징인데요~ 거봉과 비슷한 포도알 사이즈로 식감이 좋아 남녀노소 인기 최고죠^^* 다양한 효능으로 맛도 있고 건강에도 좋은 샤인머스켓에 대해 자세히 알아볼까요? 샤인머스켓은 포도는 높은 당도와 망고향과 맛이 은은하게 난다고 하여 일명 망고포도로도 불리는데요~ 산도가 낮고 포도 특유의 텁텁한 맛 없이 아삭아삭한 식감을 가진 것이 특징이죠~ 포도알이 크고 굵고 껍질째 먹을 수 있는 고급 과일로 사랑받고 있는데요~ 한 알 한 알 빼 먹는 재미가 있구요~ 보통 검은빛이 도는 보라색 포도를 생각하지만 연녹색의 청포도도 많은 사람들이 찾고 있죠~ 청포도와 별만 차이가 없어 보이지만 한 번 베어 먹..